|
|
|
В Украине кондитерская, хлебопекарная и молочная промышленность - одни из самых динамично развивающихся отраслей экономики. Поэтому кондитеры, пекари и кулинары, для которых маргарины и жиры являются важным элементом собственной технологии производства, предъявляют все более высокие требования к качеству сырья, которые мы учитываем при разработке и производстве маргаринов и жиров.
Для предприятий пищевой промышленности мы предлагаем широкий ассортимент высококачественных монолитных маргаринов и жиров, используемых в производстве кулинарных, кондитерских и хлебобулочных изделий, мороженого и молочных продуктов. |
|
| | |
Маргарин "Молочный особый", жирность 82%
Универсальный продукт для производства всех типов мучных
кондитерских изделий. Характеризуется оптимальным соотношением вода-жир. Обладает высокой энергетической и пищевой ценностью,
равномерно распределяется в тесте и хорошо аэрируется. Эмульгирующая система обеспечивает высокую микробиологическую
стабильность при повышенной температуре и механической обработке. Длительный срок хранения (6 месяцев) позволяет
оптимизировать процесс закупки сырья для использования в основных технологиях производства.
| |
|
| | |
Маргарин "Молочный" для промышленной
переработки, жирность 82%
Предназначен для промышленной переработки. Изготавливается на основе растительных жиров и является высококалорийным
маргарином. Обладает хорошей взбиваемостью. Улучшает органолептические показатели готовых изделий и увеличивает срок их
хранения за счет возможности введения антиоксидантов. Используется в хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Расширение сферы использования маргарина определяется потребителем.
| |
| | |
Маргарин "Солнечный", жирность 72%
Имеет оптимизированный жирнокислотный состав и высокое качество
маргариновой эмульсии. Рекомендован для производства низкожирных мучных изделий. Хорошо аэрируется и проявляет высокую м
икробиологическую стабильность. Придает готовой выпечке прекрасный цвет и аромат.
|
|
|
| | |
Маргарин "Столичный", жирность 60%
Применяется для приготовления кулинарных,
мучных кондитерских и хлебобулочных изделий в серийном производстве, а также для употребления в пищу в
сети общественного питания. Равномерно распределяясь в тесте, придает готовой выпечке прекрасный вкус, румяный цвет и
нежный аромат. Позволяет продлить сроки хранения готового продукта.
| |
| | |
Маргарин "Домашний", жирность 40%
Предназначается для употребления в пищу в домашних условиях и сети общественного питания, для приготовления кулинарных,
низкожирных мучных кондитерских и хлебобулочных изделий в домашней кулинарии и промышленном производстве. В состав
входят высококачественные растительные масла и жиры, эмульгирующий комплекс, ароматизатор, краситель, соль, вода.
Удобная упаковка - гофрокороб, масса нетто 10кг и 20кг.
| |
|
|
|
|
Масло пальмовое рафинированное, дезодорированное, отбеленное марки 1ПМ. Массовая доля жира 99,7%
Используется в различных отраслях промышленности, таких как производство сгущенного молока, мороженого, маргарина и пр. В кондитерском производстве применяется в качестве жировой основы. За счет введения антиоксидантов увеличивает сроки хранения готовой продукции. Имеет низкую себестоимость при высоких потребительских свойствах. Упаковка - гофрокороб, масса нетто 20кг.
|
|
| |
|
